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Hausmacher Leberwurst im Glas
5,95 €
19,83 € / kg
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Die Melsunger Leberwurscht ist vom kräftig würzigen Geschmack. Senf und Gurke, Bier dazu – mhm, was für eine leckere Brotzeit!
Herstellung ausschließlich aus magerem Schweinefleisch, Backe, Schweineleber, frischen Zwiebeln und Kesselbrühe und durch den Fleischwolf gedreht. Die gewolfte Masse wird unter Beimengung von Naturgewürzen wie Pökelsalz, Majoran, weißen Pfeffer, Muskat, Nelken, Koriander, Piment und Knoblauch vermengt und anschließend ins Glas verfüllt. Um das Mindesthaltbarkeitsdatum von 4 Monaten ab Produktionstag zu erreichen, wird die Original Hausmacher Leberwurst im Glas noch 1 Stunde bei ca. 75 ° C gekocht.
Hausmacher Leberwurst mit frischem Brot, Senf und Gurke – ein deftiges Vergnügen, dass typisch nach Landleben schmeckt!
Zutaten: 60% Schweinefleisch, 20%Schweineleber, 10%frische Zwiebeln, 10%Fleischbrühe, Natriumnitrit (E250), Naturgewürze: weißer Pfeffer, Majoran, Mazis, Nelken, Piment, Koriander, Knoblauch, Buchenrauch.
Nährwerte
| Nährwerte | Pro 100g | (%)*je Portion (60g) |
| Energie | 1052kJ/254 kcal | 7,5% |
| Fett | 21,8g | 18,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4g | 25,2% |
| Kohlenhydrate | 0,8g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,5g | 1,0% |
| Eiweiß | 13,5g | 16,2% |
| Salz | 2,2g | 22, % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen(8400kJ/2000kcal)
| Gewicht | 0,300 kg |
|---|---|
| Zusatzstoffe & Allergene | Natriumnitrit (E250) |
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