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Hausmacher Griebenschmalz
3,50 €
16,41 € / kg
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Wer kann sich noch dran erinnern? Früher, wenn die Kinder vom Spielen im Dorf heim kamen, gab`s erst mal ein Griebenschmalzbrot mit Gurke von der Oma! Ein leckerer, deftiger Brotaufstrich für Leute, die das Landleben lieben!
Dazu wird der Flomen gewolft und bei kleiner Hitze schonend ausgelassen. Die Grieben werden goldgelb gebraten und mit Röstzwiebeln, Salz und Gewürzen dem Schmalz beigemengt.
Griebenschmalz ist eine original nordhessische Spezialität und hervorragend geeignet als Brotaufstrich, mit etwas Salz oder schwarzen Pfeffer bestreut und schmeckt es sehr gut mit einer sauren Gurke dazu.
Zutaten: Schweineflomen, Schweinefett, Kochsalz, Pfeffer, Muskat.
| Nährwerte | Pro 100g |
| Energie | 3048kJ/741kcal |
| Fett | 80g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 31g |
| Kohlenhydrate | 3,5g |
| davon Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 1,7g |
| Salz | 1,5g |
| Gewicht | 0,250 kg |
|---|---|
| Zusatzstoffe & Allergene | keine |
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