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Hausmacher Griebenschmalz

2,90 

13,59  / kg

Wer kann sich noch dran erinnern? Früher, wenn die Kinder vom Spielen im Dorf heim kamen, gab`s erst mal ein Griebenschmalzbrot mit Gurke von der Oma! Ein leckerer, deftiger Brotaufstrich für Leute, die das Landleben lieben!

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Dazu wird der Flomen gewolft und bei kleiner Hitze schonend ausgelassen. Die Grieben werden goldgelb gebraten und mit Röstzwiebeln, Salz und Gewürzen dem Schmalz beigemengt.

Griebenschmalz ist eine original nordhessische Spezialität und hervorragend geeignet als Brotaufstrich, mit etwas Salz oder schwarzen Pfeffer bestreut und schmeckt es sehr gut mit einer sauren Gurke dazu.

 

Zutaten: Schweineflomen, Schweinefett, Kochsalz, Pfeffer, Muskat.

Nährwerte Pro 100g
Energie 3048kJ/741kcal
Fett 80g
davon gesättigte Fettsäuren 31g
Kohlenhydrate 3,5g
davon Zucker <0,1g
Eiweiß 1,7g
Salz 1,5g
Gewicht 0.250 kg
Zusatzstoffe & Allergene

keine