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Hausmacher Blutwurst Blase

11,90 

* die angegebenen Preise sind Stückpreise

Melsunger Blutwurscht mit frischem Brot, Senf und Gurke – da geht das Herz des Genießers auf! Oder als Einlage klein geschnitten in einer deftigen Suppe, das schmeckt!

Kategorie:

Nicht vorrätig

Herstellung ausschließlich aus magerem Schweinefleisch, Backe, Schweineleber, Schwarten, frischen Zwiebeln und Kesselbrühe frisch durch den Fleischwolf gedreht. Die gewolfte Masse wird unter Beimengung von Naturgewürzen wie Pökelsalz, Majoran, weißen Pfeffer, Muskat, Nelken, Koriander, Piment und Knoblauch mit ein wenig frischem Blut und mit kernigen Speckwürfeln vermengt und anschließend in Naturdärme verfüllt. Nach dem Kochen im Kessel wird die Blutwurst über Buchenspäne leicht angeräuchert.

Hausmacher Blutwurst mit frischem Brot, Senf und Gurke – ein deftiges Vergnügen, dass typisch nach Landleben schmeckt!

Frischgewicht

ca. 800g

Gewicht nach der Reifung

ca. 600g

Zusatzstoffe & Allergene

Natriumnitrit, Ascorbinsäure, Gewürze, Dextrose, Senf